Über den Kaffeeladen
Drei Jahre träumen, planen und zahllose Tassen Kaffee liegen hinter Diana Laden. Im Juli verwirklicht sie sich nun ihren Traum in der Poststraße in Rosenberg: Der KaffeeLaden. Neben dem urbanen Tagescafé, das täglich von 9 bis 18 Uhr mit Kaffeespezialitäten, einer bunten Getränkekarte und kleinen Snacks das Gefühl von südländischer Siesta verströmt, stechen zuallererst die „rassigen Italienerinnen“ ins Auge. Die La Marzoccos sind Ladens ganzer Stolz, denn an diesen traditionsreichen Espressomaschinen, die ihren Ursprung 1939 in Florenz haben, wird sie zukünftig ihre Leidenschaft für den Kaffee an alle Interessierten weitergeben. Der KaffeeLaden hat nämlich zum Ziel, verschiedene Facetten des Kaffees – von Lifestyle bis Tradition, von Genuss bis Geselligkeit – erlebbar zu machen. Mit Barista-Kursen für Anfänger (Basic), Fortgeschrittene (Advanced) bis zu Profis (Professional) und vielen Angeboten rund um das Lieblingsgetränk der Deutschen findet sich in Rosenberg nun das erste Barista-Schulungs-Center in der Region. Denn es geht um viel mehr als um braune Bohnen und heißes Wasser – Kaffee ist heute Kult.
``Wo Kaffee serviert wird, da ist Anmut, Freundschaft und Fröhlichkeit`` – aus Arabien
Heute geht es nicht mehr nur allein um den schnellen Koffein-Kick für Körper und Geist, wenn man sich eine Tasse Kaffee bestellt. Vielmehr soll der Gast zum Beispiel an einem Klassiker – dem frisch gebrühten Filterkaffee in der Karlsbader Kanne oder der Chemex – erkennen, dass Kaffee ein ähnlich komplexes und edles Getränk wie Wein sein kann. Zudem entwickelt sich die Zubereitung etwa des eigenen Espressos zunehmen zum Lifestyle-Ritual und auch das will in einem Barista-Kurs gelernt sein. Und wenn am Ende eines Kurses dann das Latte-Art-Herzchen den cremigen Milchschaum auf dem Cappuccino ziert, dann klappt´s sicherlich auch mit dem Tischnachbarn.
Kaffee ist ein Lebensgefühl, das verstanden werden will
Kaffee ist Handwerk, Kunst, Lebenslust, Lachen, Auszeit, Leidenschaft und Tradition. Diese Charakterzüge vermittelt Diana Laden in ihrem KaffeeLaden – egal ob beim Espresso am typisch italienischen Bartresen, an Tischchen mit gemütlichen Loungesesseln, in entspannenden Sitzsäcken auf der großen Sonnenterrasse oder im integrierten Barista-Schulungs-Center mit eben genau den rassen Italienerinnen La Marzocco Linea….
Angesprochen sind alle, die Interesse haben, mehr über Kaffee zu erfahren – die Herkunft, die Röstung, die Zubereitung, die Nuancen, uvm.. Anmeldung zu den Seminar-Bausteinen (Schulungen von Do bis Sa) ist ab sofort möglich auf www.der-kaffeeladen.de. Alle Seminare können natürlich auch exklusiv für Gruppen, Junggesellenabschiede, Geburtstagsevents usw. Gebucht werden.
Der neue Kult um die braunen Bohnen ist von Omas Blümchenkaffee so weit entfernt wie ein schräger Cocktail von der ehrlichen Flasche Bier – davon wird Diana Laden & ihr Team die Teilnehmer und Gäste überzeugen